Symbol für Frieden, Weisheit, Fruchtbarkeit, Wohlstand, Glück, Sieg. Kein Obstbaum in Griechenland wurde so gelobt, gemalt und gesungen wie der Olivenbaum. Dieser Baum, der das Meer und die Sonne des Mittelmeers liebt, wächst auch auf trockenen und felsigen Böden und überlebt unter Dürrebedingungen und starken Winden. Er hat die Bewohner Griechenlands in Zeiten des Wohlstands und der Entbehrung begleitet und seine Spuren haben in allen Aspekten der kulturellen Tradition des Mittelmeervolkes hinterlassen.
Nach der griechischen Tradition wird bei der Geburt eines Kindes ein Olivenbaum gepflanzt. Der Olivenbaum und das Kind wachsen zusammen auf und mit 6 bringt der Olivenbaum seine ersten Früchte. Der Baum wird mit der Familie wachsen, Jahrzehnte überleben und für alle kommenden Generationen da sein, um uns immer an die Kontinuität und die Entwicklung des Lebens zu erinnern.
